Carnicos

Norma de competencia N.2 70501028 resultado de aprendizaje:
INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS CÁRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCIÓN Y LEGISLACIÓN VIGENTE , Los embutidos son productos carnicos Obtenidos a partir de la grasa y la carne, estos productos tienen muchas formas de elaboracion, y difieren dependiendo del proseso al cual se someta.