miércoles, 26 de mayo de 2010
charla sobre contrato de aprendizaje
jueves, 20 de mayo de 2010
Semana del 10 de mayo
Carnicos

Norma de competencia N.2 70501028 resultado de aprendizaje:
INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS CÁRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCIÓN Y LEGISLACIÓN VIGENTE , Los embutidos son productos carnicos Obtenidos a partir de la grasa y la carne, estos productos tienen muchas formas de elaboracion, y difieren dependiendo del proseso al cual se someta.
INDUSTRIALIZAR EMBUTIDOS CÁRNICOS CON BASE EN ORDEN DE PRODUCCIÓN Y LEGISLACIÓN VIGENTE , Los embutidos son productos carnicos Obtenidos a partir de la grasa y la carne, estos productos tienen muchas formas de elaboracion, y difieren dependiendo del proseso al cual se someta.
Semana del 19 de abril

Norma de competencia N. 27050103203 . Resultado de aprendizaje: Aplicar técnicas de manejo y conservación de material vegetal de acuerdo con plan de producción y parámetros técnicos estipulados. El ensilaje es un método de conservacion de forraje sin presencia del aire, esto significa que en su proseso de elaboración, se debe extraer la mayor cantidad aire, ya que la fermentación que se debe llevar a cabo debe ser una fermentación anaerobia, de tal manera se espera que el resultado de la fermentación lleve al forraje a mejorar la calidad nutricional y de absorción.
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